▲ 출처: foodpornveganstyle

 

이거 먹으면 살 안쪄!

슈퍼 곡물 다이어트 레시피 추천!

 

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렌즈콩, 퀴노아, 병아리콩, 퀴노아, 렌틸콩, 햄프씨드 등 어느 순간 우리는 슈퍼 푸드 열풍 속에 파묻혀 있게 되었는데요. 몸에 좋다고 하는 슈퍼 푸드를 방송에서 소개할 때마다 하나둘씩 사 모았는데, 주방에 잔뜩 쌓여 있는 분들 많으실거에요. 특히 다이어트에 도움이 된다고 하면 무조건 구매부터 하게 됩니다. 오늘은 곧 다가오는 여름을 맞아 몸에도 좋지만 다이어트에 도움이 되는 슈퍼 곡물 레시피를 소개해드리겠습니다. 그럼, 지금부터 여러분의 찬장 속 슈퍼 푸드 곡식을 탈탈 털어보도록 할까요?


 

#다이어트밥 _ 정글래미밥

 

▲ 출처: 인스타그램 @choda.diet 

 

다이어트 한다고 탄수화물을 멀리하는 분들이 계시는데요, 하지만 다이어트할 때 탄수화물은 몸안의 에너지를 태워 정글래미밥은 방송에서 정아름 트레이너가 소개해 화제가 되었던 다이어트 밥입니다. 현미에 병아리콩이나 카무트, 귀리 등을 1:1:1 비율 또는 취향 껏 양 조절을 해주세요. 슈퍼곡물 속에 들어 있는 풍부한 식이섬유, 무기질, 항산화성분, 단백질, 비타민, 칼슘 등이 많은 에너지를 소모하게 해 주어 다이어트에 효과적인데요. 정글래미밥과 닭가슴살 야채 샐러드를 함께 드시면 됩니다.

 

 

#다이어트 국수 _ 곤약 콩국수

 

▲ 출처: 인스타그램 @baebuldduki

 

집에 모셔 두었던 검은콩, 병아리콩, 렌즈콩 등 다양한 슈퍼곡물을 한번에 처리할 수 있는 좋은 레시피가 있습니다. 바로 콩국수를 만들어 먹는 것인데요. 슈퍼 곡물들을 모아 물에 충분히 불린 후, 냄비에 삶아줍니다. 삶은 콩은 차갑게 식힌 후 믹서기에 갈아 콩물을 만들어주세요. 그리고 곤약 국수와 함께 먹으면 식이섬유와 단백질이 풍부한 저칼로리 곤약 콩국수가 완성됩니다. 콩물은 그냥 두유처럼 마셔도 좋습니다.

 

 

#다이어트 간식 _ 요구르트 & 샐러드

 

▲ 출처: savorysimple.net

 

슈퍼 곡물은 어떤 음식이든지 토핑으로 추가해주기만 하면 영양이 배가되는 훌륭한 슈퍼푸드로 만들어주는데요. 퀴노아나 렌틸콩을 삶은 후 플레인 요구르트나 샐러드에 뿌려주기만 하면 됩니다. 여기에 견과류나 블루베리 등을 첨가해주면 맛있는 한끼 식사로도 손색없는 간편 다이어트 식단이 완성됩니다. 오후에 출출할 때 먹으면 살찔 걱정 없는 간식으로도 훌륭합니다.

 

 

#샐러드가 지겹다면 _ 스무디볼

 

▲ 출처: trimmedandtoned.com

 

스무디볼은 과일이나 곡물을 갈아 요거트처럼 걸쭉한 형태로 만들어 그 위에 다양한 토핑을 얹어 먹는 음식인데요. 샐러드에 지친 다이어터들에게 샐러드볼은 다양한 맛과 식감을 주는 식단으로 사랑받고 있습니다. 보통 바나나나 베리류 등 과일을 갈아 위에 견과류와 과일을 얹어 먹는데요, 과일 대신 슈퍼 곡물을 이용한다면 고단백 저칼로리 스무디볼을 만들 수 있습니다.


대두나 렌틸콩, 병아리콩, 퀴노아 등 슈퍼 곡물을 삶은 후 믹서에 갈아주기만 하면 되는데요. 여기에 단맛을 조금 첨가하고 싶다면 바나나 또는 블루베리 등을 추가해주세요. 슈퍼 곡물은 1개만 넣어도 되고, 2~3개 종류를 섞어 갈아도 좋습니다. 슈퍼 곡물 스무디는 포만감도 높아 든든하게 배를 채워줄 수 있습니다.

 

 

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Posted by 한화첨단소재

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